Oggi Federico festeggia i suoi 13 anni e ha espresso il desiderio di mangiare una buona Cassata Siciliana …fatta dalla qui presente! Ah però mi son detta, niente di più facile??? Come non poter accontentare un figlio nel giorno del suo compleanno peraltro da festeggiare in “clausura”? Ovviamente mi sono rimboccata le maniche, ho indossato…
Mese: Aprile 2020
Focaccia Pugliese versione primaverile
Cosa ne dite di preparare una bella focaccia alta e soffice in versione primaverile per stupire i vostri familiari ( visto che di ospiti non ne possiamo invitare?) La ricetta della focaccia pugliese, che prepareremo con l’aiuto del nostro Thermomix, è sempre di grande effetto e può essere utilizzata come aperitivo, come accompagnamento al posto…
Brownies al croccante di mandorle
Muble muble…dolcetto all’orizzonte nella mia testolina. Cosa preparerò?
Pensa che ti ripensa…mi viene in mente che ho voglia di cioccolata, tanto per cambiare)). Preparerò dunque un fantastico BROWNIES CON IL THERMOMIX, ma non il classico, bensì una variante che più amo ovvero:
Il BROWNIES IN CROSTA DI MANDORLE…un peccato di gola all’ennesima potenza, di quelli che dopo ti devi fare la maratona di New York e non basta comunque;-)
Impasto per pizza a lunga lievitazione
Come ogni fine settimana che si rispetti a casa nostra si mangia PIZZA! Sin da piccola, a casa mia, sono cresciuta con questa piacevole e tradizionale abitudine che ho portato con me oltre confine… Guai a dimenticare questa ricorrenza settimanale perché mi vengono a cercare ovunque io sia…. Week end = PIZZA! Quindi a forza…
Torta di limone e mandorle
Profumo di limoni e mandorle per questa ricetta tanto primaverile quanto buona… io la trovo una versione piú delicata della caprese al Limone che, senza nulla toglierle, risulta essere piu corposa, vista la presenza anche del cioccolato bianco.
Grissini al rosmarino
“Apero time” per la nostra ricetta odierna…e visto che fuori ancora non si può andare, l’aperitivo lo organizzerò a casa con le mie manine e con l’aiuto del mitico Thermomix®! Grissini al rosmarino per tuttiiii, sono in cottura nel forno e dopo essermi deliziata nella divertente preparazione e nell’assaporare il profumo del rosmarino fresco appena…
Dolcetti al cocco e cioccolato
Cocco e cioccolato un accoppiata vincente per dei biscottini semplicissimi da fare e unici nel gusto. Li ho preparati insieme al mio “piccolo chef” Leo e con l’aiuto del Thermomix. È stato semplicissimo e in pochi minuti abbiamo preparato la colazione per tutti…li inzupperemo nel latte ed io nel caffè;-) Siamo certi che questa ricetta…
Hummus di ceci
Avete mai provato a fare l’Hummus di Ceci con il Thermomix? Nooo? Beh avete perso un esperienza degustativa unica…in quanto il Thermomix, grazie alle sue lame potentissime, riesce a emulsionare perfettamente questa deliziosa salsa dalle origini libanesi, che risulterà pertanto, delicatamente setosa al palato. Per chi non lo conoscesse, l’Hummus è una salsa a base…
Pane per Toast
Lunedì uggioso oggi…ma se tanto dobbiamo stare a casa, meglio cosí
Vuol dire che preparerò un bel PANE PER TOAST con l’aiuto del Thermomix, che piace a tutti a casa nostra.
Dalgona Coffee con Thermomix
Il vero tormentone del momento? DALGONA COFFEE per tuttiiii! Una crema di caffè montata al momento che sprofonda in una tazza di latte schiumato! Bene io l’ho sperimentata e …..vi assicuro che merita una degustazione. Ovviamente da fare con il nostro Thermomix e che ve lo dico a fare? Ci vuole un batter d’occhio;-) Pronti…