Tempo di fragole, dunque…niente di più strepitoso e facile da fare con il Thermomix che…la marmellata di fragole. A casa mia va via come fosse acqua e soprattutto quando sforno il pane ancora caldo la amiamo tutti moltissimo!
Ecco dunque la super veloce e tanto apprezzata Confettura di fragole home made con Thermomix e non comprerete mai più la marmellata al super mercato, parola mia!!!
Ingredienti:
- 500 gr di fragole a meta o in quarti
- 20 gr di succo di limone spremuto fresco
- 375 gr di zucchero
Preparazione:
- Mettere nel boccale le fragole, il succo di limone e lo zucchero. Posizionare il recipiente del Varoma senza il suo coperchio al posto del misurino e cuocere: 35-40 minuti/varoma/ antiorario/ vel.1. Nel frattempo sterilizzare 3 vasetti con tappo a vite (250 ml ciascuno).
- Verificare la cottura e versare la marmellata nei vasetti ancora caldi. Chiudere immediatamente e rovesciare i vasetti sottosopra. Lasciare riposare per 10 minuti prima di riportare i vasetti nella loro posizione e lasciare raffreddare completamente.
- Servire o conservare in un luogo fresco e asciutto.
Sono certa che vi piacerà moltissimo…buona merenda a voi!
Valentina
