MC Donalds è ancora chiuso, e non é che noi siamo grandi consumatori del Fast Food più famoso al mondo, ma i miei figli amano particolarmente I suoi NUGGETS DI POLLO!
Non perdiamoci d’animo perché anche i NUGGETS possono essere fatti con il Thermomix e sicuramente con ingredienti genuini e in pochissimo tempo!
Qualche petto di pollo, rosmarino fresco, sale, pane in cassetta e cosi via il gioco è fatto ed anche la cena o il pranzo saranno pronti in men che non si dica, magari con un bel contorno d’insalata.
Oggi li prepareremo per pranzo… e per voi la semplicissima ricetta da provare….
Ingredienti:
- 200 gr di petti di pollo, senza pelle e a pezzi piccoli
- 1 rametto di rosmarino fresco
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 2 fette di pane bianco in cassetta senza la crosta a pezzi
- 60 gr di formaggio fresco spalmabile
- 60 gr di latte
- olio per frittura
- 1 uovo
- 50 gr di acqua
- 100 gr di pangrattato
Preparazione:
- Mettere nel boccale il pollo, a piacere il rosmarino, il sale e l’aglio, tritare: 5 sec./vel.7. Riunire sul fondo con la spatola.
- Aggiungere il pane bianco, il formaggio e il latte, frullare: 10 sec./ vel.7.
- Trasferire il composto in una ciotola, formare con le mani delle palline della dimensione di una noce e appiattirle per dare la caratteristica forma dei Nuggets.
- Scaldare abbondante olio in una padella dai bordi alti e rivestire un vassoio con carta assorbente. In una ciotola, sbattere l’uovo con l’acqua e su un piatto piano sistemare il pan grattato.
- Passare ogni Nuggets prima nell’uovo sbattuto poi nel pangrattato. Friggere per immersione i Nuggets finché non risultano ben dorati. Scolare i Nuggets con un mestolo forato e adagiarli sulla carta assorbente.
- Servire caldi.
Buon appetito
Valentina
