Se vi manca il lievito e il pane è finito e alla fine avete anche poco tempo…. cosa fare ?
Nessun problema, il Thermomix e una ricetta strepitosa, arriveranno in vostro soccorso!
Mi riferisco al Soda Bread: un fantastico e velocissimo pane che utilizza il Bicarbonato di sodio al posto del classico lievito di birra!
Ricetta strepitosa e salva tempo per voi oggi che, se accompagnata, ancora calda con marmellata fatta in casa è un po’ di burro, non ve ne separerete più!
Parola mia!
Ingredienti:
- 500 gr di farina
- 2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 480 ml di latticello o di latte intero
Preparazione:
- Mettete farina sale e bicarbonato nel Thermomix mescolate 1 min/ vel spiga
- Aggiungete il latte e mescolate: 1 min/ vel spiga
- Spolverate abbondantemente il piano di lavoro con farina e versate sopra il vostro impasto, mescolate aggiungendo ancora farina qualora fosse troppo liquido e create una palla schiacciandola un po’
- Non amalgamate troppo deve rimanere imperfetto come pane!
- Mettete il pane in una teglia rotonda e infornate in forno preriscaldato a 200 gradi per 30/35 minuti.
Mangiate e assaporate questo strepitoso e rapidissimo pane con burro e marmellata!
Buon appetito
Valentina
