Strane vacanze di Pasqua, quelle che stiamo trascorrendo da qualche giorno in famiglia. Siamo a casa perché il Corona Virus ancora non sembra volerci abbandonare e di conseguenza rispettiamo le regole, almeno fin tanto che la situazione ce lo imporrà! Di conseguenza non faccio che cucinare, diciamo che ho deciso di sperimentare più del dovuto…
Autore: Valentina Valvo
Panini con gocce di cioccolato
Ricetta della settimana più apprezzata in casa nostra? Tadaaaa… ovviamente 🙄 “ I panini alle gocce di cioccolato “ tutta colpa di un amica che dopo aver mostrato in video conferenza la bontà e la fragranza di questi deliziosi 😋 panini “ affogati” nelle gocce di cioccolato, ha letteralmente reso “virale” (anche se non dovrei…
Nutellotti ( fatti da Elisa)
Siamo sempre a casa… e per passare il tempo, oggi ho proposto a mia figlia Elisa ( di 14 anni) di fare una ricetta che da diverso tempo mi chiedeva di eseguire insieme. In verità, la ricetta è cosi semplice da eseguire con il Thermomix® che Elisa l’ha fatta completamente in autonomia, mentre io la…
Burro alle mele
Avete mai provato a fare una deliziosa confettura di mele, con il retrogusto al sapore di burro e cannella? Noo? Se siete curiosi, questa è la ricetta che fa per voi… Ho preparo il burro alle mele per la nostra prima colazione, meglio ancora se spalmato su una fetta di pane al latte…allora sì che…
Mini treccia al latte dolce e salata
Rieccomi qui con una nuova ricetta sfiziosa e originale tutta da preparare con il nostro “alleato in cucina”: Il Thermomix® La ricetta che ho pensato di preparare è la seguente: Mini treccia al latte Dolce e Salata. Si tratta di un impasto al latte che poi viene condito con sale e origano, per una versione…
Auguri ai papà con le Zeppole di San Giuseppe
San Giuseppe, è la festa di tutti i papà ed io voglio onorarla con un bel dessert tipico per la giornata speciale ovvero: Le zeppole di San Giuseppe. Le zeppole sono un dolce a base di pasta choux che, dopo essere cotte al forno, prendono la forma di un grande bignè bucato al centro e…
Pane al pomodoro 🍅 e basilico 🌿 con Thermomix®️
Ebbene lo ammetto…ho iniziato a prenderci gusto a panificare! Oggi mi sono pertanto ripromessa di realizzare questo pane che solo dal profumo e dal colore promette davvero bene;) Pane al pomodoro e basilico…solo il nome la dice lunga in fatto di bontà e allora…RIMBOCCHIAMOCI LE MANICHE E SCALDIAMO IL MOTORE DEL NOSTRO THERMOMIX®️: si parteeee!!!…
Il pane fatto in casa: La Baguette 🥖 🥖🥖
Visti i tempi e le file fuori dai super mercati, mi sono munita di svariati chili di farina di ogni sorta e ho deciso che il pane me lo produrrò autonomamente e quotidianamente! La funzione Spiga é una, fra le tante, meravigliose funzioni che il Thermomix offre e grazie ad essa le tipologie di impasti…
Le Cup Cake 🧁🧁🧁al cioccolato con frosting al mascarpone e vaniglia
Oggi ho voluto colorare e addolcire la nostra domenica di “#iorestoacasa” con dei deliziosi dolcetti: Le cup cake al cioccolato, che poi ho guarnito con l’aiuto di una tasca da pasticcere, con frosting al mascarpone. Questi tipici dolci “mordi e fuggi” in stile americano, oggi sono diventati famosi in tutto il mondo ed io ve…
Il “mio Hamburger” con Chutney di cipolle rosse caramellate
Oggi vi presenterò una deliziosa ricetta che eseguirò (ovviamente), con l’aiuto del mio Thermomix TM6, sfruttando la nuova funzione dell’alta temperatura: Il Chutney di cipolle caramellate (che poi utilizzerò per guarnire il mio Hamburger anch’esso Thermomix Made! Le cipolle che utilizzerò devono essere rosse e assolutamente di Tropea ( consiglio personale)! La cipolla rossa di…