Avete mai provato a fare una deliziosa confettura di mele, con il retrogusto al sapore di burro e cannella? Noo? Se siete curiosi, questa è la ricetta che fa per voi… Ho preparo il burro alle mele per la nostra prima colazione, meglio ancora se spalmato su una fetta di pane al latte…allora sì che…
Categoria: Cucina, Cucinare, cibo
Mini treccia al latte dolce e salata
Rieccomi qui con una nuova ricetta sfiziosa e originale tutta da preparare con il nostro “alleato in cucina”: Il Thermomix® La ricetta che ho pensato di preparare è la seguente: Mini treccia al latte Dolce e Salata. Si tratta di un impasto al latte che poi viene condito con sale e origano, per una versione…
Auguri ai papà con le Zeppole di San Giuseppe
San Giuseppe, è la festa di tutti i papà ed io voglio onorarla con un bel dessert tipico per la giornata speciale ovvero: Le zeppole di San Giuseppe. Le zeppole sono un dolce a base di pasta choux che, dopo essere cotte al forno, prendono la forma di un grande bignè bucato al centro e…
Pane al pomodoro 🍅 e basilico 🌿 con Thermomix®️
Ebbene lo ammetto…ho iniziato a prenderci gusto a panificare! Oggi mi sono pertanto ripromessa di realizzare questo pane che solo dal profumo e dal colore promette davvero bene;) Pane al pomodoro e basilico…solo il nome la dice lunga in fatto di bontà e allora…RIMBOCCHIAMOCI LE MANICHE E SCALDIAMO IL MOTORE DEL NOSTRO THERMOMIX®️: si parteeee!!!…
Il pane fatto in casa: La Baguette 🥖 🥖🥖
Visti i tempi e le file fuori dai super mercati, mi sono munita di svariati chili di farina di ogni sorta e ho deciso che il pane me lo produrrò autonomamente e quotidianamente! La funzione Spiga é una, fra le tante, meravigliose funzioni che il Thermomix offre e grazie ad essa le tipologie di impasti…
Le Cup Cake 🧁🧁🧁al cioccolato con frosting al mascarpone e vaniglia
Oggi ho voluto colorare e addolcire la nostra domenica di “#iorestoacasa” con dei deliziosi dolcetti: Le cup cake al cioccolato, che poi ho guarnito con l’aiuto di una tasca da pasticcere, con frosting al mascarpone. Questi tipici dolci “mordi e fuggi” in stile americano, oggi sono diventati famosi in tutto il mondo ed io ve…
Il “mio Hamburger” con Chutney di cipolle rosse caramellate
Oggi vi presenterò una deliziosa ricetta che eseguirò (ovviamente), con l’aiuto del mio Thermomix TM6, sfruttando la nuova funzione dell’alta temperatura: Il Chutney di cipolle caramellate (che poi utilizzerò per guarnire il mio Hamburger anch’esso Thermomix Made! Le cipolle che utilizzerò devono essere rosse e assolutamente di Tropea ( consiglio personale)! La cipolla rossa di…
Polpettone di tonno e asparagi cotti nel Varoma con maionese allo zenzero
Per cena questa sera voglio lasciarvi una ricetta che trovo particolarmente buona e di semplice esecuzione e che sfrutta il sistema di cottura al vapore grazie al Varoma. Iniziamo con la maionese allo zenzero, Ingredienti Maionese allo zenzero: 250 gr di olio di girasole 1 uovo 1/2 cucchiaino di sale alle erbe (oppure semplice) 1…
Corsi Thermomix® di “In cucina con un touch” Marzo e Aprile
21 Marzo 2020 ore 10-13: Asparagi e Carciofi con lo chef del “BLU” Locarno, Davide Asietti ! Prenotazione anticipata obbligatoria; Costo: 90 chf 26 Marzo 2020 ore 9,30-12: Cottura sottovuoto e Cottura lenta Le nuove modalità del Tm6 viste e testate da vicino! Prenotazione anticipata obbligatoria; Costo: 60chf 3 Aprile 2020 ore 18,30-21,30: Le delizie…
Cookies 🍪 alle gocce di cioccolato e nocciole con Il Thermomix®️
Ma lo sapete che i Cookies sono una delle ricette più facili e deliziose da fare con il Thermomix? Nooo? Allora ve la racconterò e tra una chiacchiera e l’altra vi lascerò anche la ricetta! I cookies sono un tipica e tradizionale ricetta americana, che ormai ha preso piede ( ma da anni) anche alle…