Oggi vi parlerò di una ricetta golosa che porto dietro dalla mia infanzia… li ho visti preparare decine di volte dalla mia mamma ed oggi mi diverto a rifarli per i miei ragazzi. Si tratta dei TORTELLI DI PASTA FROLLA CON RIPIENO DI CREMA GIANDUIA. Il ripieno è personalizzabile a vostro piacimento, anche con marmellata…
Categoria: Dessert
Torta di noci Engandinese
Una bella Torta domenicale ci attende …si tratta di una ricetta originale e tipica della Svizzera, in particolare della regione engandinese. Soprattutto sotto le feste di Natale la si può trovare esposta in ogni dove, ma trattandosi di una ricetta tipica alla fine la si trova un pò in tutte le stagioni. Il caramello e…
Biscotti pasta frolla Thermomix
Oggi finalmente mi sono deliziata nel creare dei deliziosi biscottini di pasta frolla e…oltre che buoni sono venuti bellissssimissimi! Ovviamente la pasta frolla è stata creata con il mio aiutante Thermomix e in pochissimi secondi ho potuto realizzare un impasto strepitoso e creare i miei biscottini speciali. Ringrazio pubblicamente la mia amica Sabrina che mi…
Cheesecake al limone con Crunch alle nocciole
Primo maggio da onorare e allora nuovo dessert per voi, così che possiate cimentarvi con un dolcetto fresco e stagionale da proporre per il vostro pranzo del 1° di maggio! Cheesecake al limone dunque con un delicatissimo croccante di nocciole che otterremo polverizzando nel Thermomix i famosissimi bastoncini svizzeri alle nocciole. Questi deliziosi biscottini, ho…
Cassata siciliana
Oggi Federico festeggia i suoi 13 anni e ha espresso il desiderio di mangiare una buona Cassata Siciliana …fatta dalla qui presente! Ah però mi son detta, niente di più facile??? Come non poter accontentare un figlio nel giorno del suo compleanno peraltro da festeggiare in “clausura”? Ovviamente mi sono rimboccata le maniche, ho indossato…
Brownies al croccante di mandorle
Muble muble…dolcetto all’orizzonte nella mia testolina. Cosa preparerò?
Pensa che ti ripensa…mi viene in mente che ho voglia di cioccolata, tanto per cambiare)). Preparerò dunque un fantastico BROWNIES CON IL THERMOMIX, ma non il classico, bensì una variante che più amo ovvero:
Il BROWNIES IN CROSTA DI MANDORLE…un peccato di gola all’ennesima potenza, di quelli che dopo ti devi fare la maratona di New York e non basta comunque;-)
Torta di limone e mandorle
Profumo di limoni e mandorle per questa ricetta tanto primaverile quanto buona… io la trovo una versione piú delicata della caprese al Limone che, senza nulla toglierle, risulta essere piu corposa, vista la presenza anche del cioccolato bianco.
Dolcetti al cocco e cioccolato
Cocco e cioccolato un accoppiata vincente per dei biscottini semplicissimi da fare e unici nel gusto. Li ho preparati insieme al mio “piccolo chef” Leo e con l’aiuto del Thermomix. È stato semplicissimo e in pochi minuti abbiamo preparato la colazione per tutti…li inzupperemo nel latte ed io nel caffè;-) Siamo certi che questa ricetta…
Mousse di fragole
Dolce della Domenica in arrivooo!
Anche se qui mi sembra sempre Domenica con quello che sto cucinando;-)
Fragole ne ho, zucchero, panna, gelatina in fogli e qualche altro ingrediente si, si, si…
Dunque preparerò una buona MOUSSE DI FRAGOLE sempre con l’aiuto del Thermomix ovvio no?