Profumo di mandorle nell’aria…e per voi una ricetta super golosa ottima per la vostra colazione mattutina! Si tratta della TRECCIA ALLE MANDORLE preparata con il nostro Thermomix. Sono certa che vi piacerà soprattutto se siete golosi di mandorle come me;-) Eccovi dunque la strepitosa ricetta! Ingredienti: 320 gr di latte 2 cucchiai di zucchero 1/2…
Focaccia con lievito madre
Adesso che il LIEVITO MADRE fa parte della mia vita mi diverto a sperimentare sempre di più e quello che fino a ieri preparavo con lievito di birra mi piace provare a farlo diversamente e ad assaporane la differenza. Oggi è la volta della FOCACCIA che ho preparato grazie all’aiuto del mio alleato Thermomix, e…
Latte alle mandorle e matcha
Latte alle mandorle e matcha, un sapore strepitoso e delicato tutto preparato con il nostro Thermomix, che grazie all’aggiunta della polvere di matcha ci consentirà di stare svegli e attenti non meno degli effetti prodotti dal caffè all’interno del nostro cappuccino.
Crema pasticcera alla vaniglia
Un classico della tradizione dolciaria, la “Crema pasticcera”viene utilizzata in molti dessert per farcire torte o più semplicemente per guarnire ma anche per riempire bignè o croissant. La si può assaporare anche da sola o in “Bicchierini biscottati” come l’ho proposta io in questa mia ricetta molto apprezzata in famiglia;-) Con il nuovo Thermomix TM6,…
Torta di Linz alle fragole e rabarbaro
Tempo di rabarbaro…eh dire che fino a non molto tempo fa non ne conoscevo nemmeno l’odore ma da quando l’ho scoperto è stato amore a prima vista! Ho provato questa meravigliosa ricetta e me ne sono innamorata. Facile da fare ma nel contempo deliziosamente d’effetto e strepitosamente buona nel gusto. Il Thermomix ha fatto come…
Pane Bianco con lievito madre
Non ho potuto resistere, lo ammetto….sono trascorsi due anni dall’ultima volta che ho tralasciato di panificare con lievito madre ma…forse perché ” i tempi” mi sono stati propizi, forse perché panificare è la mia passione, forse perché ultimamente andare a fare la spesa al super mercato mi fa venire l’orticaria al solo pensiero…beh insomma la…
Tiramisù alle fragole
Fragoleee è proprio la loro stagione e io mi diverto a metterle un pò ovunque! Ma prima di partire con la ricetta odierna vi svelerò una curiosità che magari non tutti sanno….Le Fragole sono considerate dei frutti dal punto di vista nutrizionale ma non da quello botanico in quanto i veri frutti della fragola sono…
Corsi di cucina con Thermomix a Maggio
Si riparte con i corsi di cucina con Thermomix presso il nostro Atelier a Muralto (Locarno). Sono felice di presentarvi il CORSO DI COTTURA SOTTO VUOTO CON THERMOMIX®️ TM6 in due differenti date: Venerdì 22 Maggio ore 9,30-11,30 Venerdì 29 Maggio ore 9,30-11,30 Impareremo come utilizzare il nuovo Tm6 per cuocere le pietanze in modalità…
Morbidi cuori glassati
Buongiornoooo, ci avviciniamo a passi da leone verso la festa della Mamma e un pò tutti riflettiamo su cosa sarebbe carino preparare per le vostre e le nostre meravigliose mamme…ecco dunque una ricetta “amorevole” per voi : si tratta di teneri Cuori ricoperti poi da una glassa di zucchero. Se vi piace l’idea ecco la…
Tortelli dolci alla crema gianduia
Oggi vi parlerò di una ricetta golosa che porto dietro dalla mia infanzia… li ho visti preparare decine di volte dalla mia mamma ed oggi mi diverto a rifarli per i miei ragazzi. Si tratta dei TORTELLI DI PASTA FROLLA CON RIPIENO DI CREMA GIANDUIA. Il ripieno è personalizzabile a vostro piacimento, anche con marmellata…