Avete mai provato a fare l’Hummus di Ceci con il Thermomix? Nooo? Beh avete perso un esperienza degustativa unica…in quanto il Thermomix, grazie alle sue lame potentissime, riesce a emulsionare perfettamente questa deliziosa salsa dalle origini libanesi, che risulterà pertanto, delicatamente setosa al palato. Per chi non lo conoscesse, l’Hummus è una salsa a base…
Pane per Toast
Lunedì uggioso oggi…ma se tanto dobbiamo stare a casa, meglio cosí
Vuol dire che preparerò un bel PANE PER TOAST con l’aiuto del Thermomix, che piace a tutti a casa nostra.
Dalgona Coffee con Thermomix
Il vero tormentone del momento? DALGONA COFFEE per tuttiiii! Una crema di caffè montata al momento che sprofonda in una tazza di latte schiumato! Bene io l’ho sperimentata e …..vi assicuro che merita una degustazione. Ovviamente da fare con il nostro Thermomix e che ve lo dico a fare? Ci vuole un batter d’occhio;-) Pronti…
Saccottini al cioccolato
Chi mi conosce almeno un po …saprà che ho una passione spasmodica per i lievitati, pane o dolci che siano, li amo tutti, dal primo all’ultimo e mi piace provare e sperimentare sempre nuove ricette con l’aiuto del mio Thermomix!! Dunque per la colazione di questa mattina ho messo in cantiere ( ieri sera) questa…
Mousse di fragole
Dolce della Domenica in arrivooo!
Anche se qui mi sembra sempre Domenica con quello che sto cucinando;-)
Fragole ne ho, zucchero, panna, gelatina in fogli e qualche altro ingrediente si, si, si…
Dunque preparerò una buona MOUSSE DI FRAGOLE sempre con l’aiuto del Thermomix ovvio no?
Pane Ticinese
Finito il pane in casa, nessuna voglia di uscire…dunque che si fa?
Facile con Thermomix, basta scegliere la ricetta che più si preferisce e in men che non si dica l’impasto è pronto.
Lasciamo lievitare a dovere e poi ci sbizzarriamo nella creazione manuale!
Oggi “Pane Ticinese”, un tipico pane delle mie ormai acquisite zone, che ha la caratteristica di rimanere soffice dentro e croccante esternamente.
Torta di carote
Oggi ho aperto il cassetto del frigorifero e mi sono accorta che, in preda alla mania di acquisto da Coronavirus, ho messo nel carrello una quantità smodata di carote…chissà cosa pensavo di farne…;-)… comunque sia, vista l’abbondanza, ho pensato di utilizzarle per preparare una bella torta di carote con il “Super Thermomix®”
Pesto di aglio orsino Thermomix®
Da quando vivo in Svizzera ho imparato a conoscere nuovi ingredienti che allietano la mia cucina quotidianamente.
Tra questi, specialmente in primavera, assume un ruolo importante “L’aglio Orsino”. Si tratta di una pianta a foglie larghe che emana l’odore e anche il sapore pungente dell’aglio, da qui il suo nome.
Tartare Vegetariana Thermomix®
Basta, da oggi devo fare la brava e anche se mi vedrete continuare a sfornare manicaretti, perché se devo stare a casa, almeno mi distraggo un po…da oggi ho deciso che utilizzerò il mio “Amato Thermomix”, per cucinare anche qualcosa di dietetico. Dunque tanto per iniziare verdure a più non posso, visto che di quelle…
Stella (o fiore) al gianduia per la nostra Pasquetta “a casa”…
Strane vacanze di Pasqua, quelle che stiamo trascorrendo da qualche giorno in famiglia. Siamo a casa perché il Corona Virus ancora non sembra volerci abbandonare e di conseguenza rispettiamo le regole, almeno fin tanto che la situazione ce lo imporrà! Di conseguenza non faccio che cucinare, diciamo che ho deciso di sperimentare più del dovuto…