Da quando vivo in Svizzera ho imparato a conoscere nuovi ingredienti che allietano la mia cucina quotidianamente.
Tra questi, specialmente in primavera, assume un ruolo importante “L’aglio Orsino”. Si tratta di una pianta a foglie larghe che emana l’odore e anche il sapore pungente dell’aglio, da qui il suo nome.
Basta, da oggi devo fare la brava e anche se mi vedrete continuare a sfornare manicaretti, perché se devo stare a casa, almeno mi distraggo un po…da oggi ho deciso che utilizzerò il mio “Amato Thermomix”, per cucinare anche qualcosa di dietetico. Dunque tanto per iniziare verdure a più non posso, visto che di quelle…
Strane vacanze di Pasqua, quelle che stiamo trascorrendo da qualche giorno in famiglia. Siamo a casa perché il Corona Virus ancora non sembra volerci abbandonare e di conseguenza rispettiamo le regole, almeno fin tanto che la situazione ce lo imporrà! Di conseguenza non faccio che cucinare, diciamo che ho deciso di sperimentare più del dovuto…
Ricetta della settimana più apprezzata in casa nostra? Tadaaaa… ovviamente 🙄 “ I panini alle gocce di cioccolato “ tutta colpa di un amica che dopo aver mostrato in video conferenza la bontà e la fragranza di questi deliziosi 😋 panini “ affogati” nelle gocce di cioccolato, ha letteralmente reso “virale” (anche se non dovrei…
Siamo sempre a casa… e per passare il tempo, oggi ho proposto a mia figlia Elisa ( di 14 anni) di fare una ricetta che da diverso tempo mi chiedeva di eseguire insieme. In verità, la ricetta è cosi semplice da eseguire con il Thermomix® che Elisa l’ha fatta completamente in autonomia, mentre io la…
Avete mai provato a fare una deliziosa confettura di mele, con il retrogusto al sapore di burro e cannella? Noo? Se siete curiosi, questa è la ricetta che fa per voi… Ho preparo il burro alle mele per la nostra prima colazione, meglio ancora se spalmato su una fetta di pane al latte…allora sì che…
Rieccomi qui con una nuova ricetta sfiziosa e originale tutta da preparare con il nostro “alleato in cucina”: Il Thermomix® La ricetta che ho pensato di preparare è la seguente: Mini treccia al latte Dolce e Salata. Si tratta di un impasto al latte che poi viene condito con sale e origano, per una versione…
San Giuseppe, è la festa di tutti i papà ed io voglio onorarla con un bel dessert tipico per la giornata speciale ovvero: Le zeppole di San Giuseppe. Le zeppole sono un dolce a base di pasta choux che, dopo essere cotte al forno, prendono la forma di un grande bignè bucato al centro e…
Ebbene lo ammetto…ho iniziato a prenderci gusto a panificare! Oggi mi sono pertanto ripromessa di realizzare questo pane che solo dal profumo e dal colore promette davvero bene;) Pane al pomodoro e basilico…solo il nome la dice lunga in fatto di bontà e allora…RIMBOCCHIAMOCI LE MANICHE E SCALDIAMO IL MOTORE DEL NOSTRO THERMOMIX®️: si parteeee!!!…
Visti i tempi e le file fuori dai super mercati, mi sono munita di svariati chili di farina di ogni sorta e ho deciso che il pane me lo produrrò autonomamente e quotidianamente! La funzione Spiga é una, fra le tante, meravigliose funzioni che il Thermomix offre e grazie ad essa le tipologie di impasti…
