Oggi Federico festeggia i suoi 13 anni e ha espresso il desiderio di mangiare una buona Cassata Siciliana …fatta dalla qui presente! Ah però mi son detta, niente di più facile??? Come non poter accontentare un figlio nel giorno del suo compleanno peraltro da festeggiare in “clausura”? Ovviamente mi sono rimboccata le maniche, ho indossato…
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Pesto di aglio orsino Thermomix®
Da quando vivo in Svizzera ho imparato a conoscere nuovi ingredienti che allietano la mia cucina quotidianamente.
Tra questi, specialmente in primavera, assume un ruolo importante “L’aglio Orsino”. Si tratta di una pianta a foglie larghe che emana l’odore e anche il sapore pungente dell’aglio, da qui il suo nome.